Cytryna to kolejny owoc, który jest cennym produktem wzbogacającym organizm w składniki odżywcze, szczególnie polecanym podczas zarówno podczas diet, których celem jest zrzucenie wagi, jak i diety owocowo-warzywnej. Indeks glikemiczny soku cytrynowego wynosi tylko 20.
Skład cytryny
Najbardziej znanymi składnikami cytryny jest witamina C oraz rutyna, która zapobiega jej utracie. Zawartość witaminy C w 100 g cytryny to 53 mg. Jest to wystarczająca ilość do tego, aby wspomóc organizm i zabezpieczyć go przed różnego typu infekcjami, a także wzmocnić jego odporność. Cytryna jest także bogata w polifenole, które działają dobrze na układ krążenia, a także w flawonoidy, które mają właściwości utleniające. Ponadto, ten żółty owoc jest źródłem wielu witamin z grupy B oraz witaminy E, a także minerałów takich jak potas, wapń, magnez, sód.
Wartości odżywcze cytryny (w 100g)
- Wartość energetyczna – 29 kcal
- Tłuszcz – 0,30g
- Białko – 1,10g
- Węglowodany – 9.32 g
- Błonnik – 3 g
Minerały
- Potas – 138 mg
- Wapń – 26 mg
- Magnez – 8 mg
- Sód – 2 mg
Witaminy
- Witamina C -53 mg
- Witamina E – 0.15 mg
- Witamina B1 – 0,040 mg
- Witamina B2 – 0,020 mg
- Witamina B3 – 0,100mg
- Witamina B6 – 0,80mg
Wpływ cytryny na zdrowie i urodę
Cytryna posiada właściwości, które uodparniają organizm, a jej spożywanie polecane jest szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ponieważ może uchronić nas przed przeziębieniem. Dodatkowo zapach cytryny łagodzi ból głowy!
Ponadto, codziennie spożywanie soku z cytryny rozcieńczonego wodą wpływa dobroczynnie na nawilżenie skóry i przyspiesza jej regenerację, sprawiając, że jest ona zdrowsza i piękniejsza. Badania wykazały również, że spożywanie soku z cytryny przyspiesza leczenie trądziku i opryszczki.
Cytrynę można wykorzystywać także do zabiegów kosmetycznych. Szczególnie popularne wśród Pań są naturalne odżywki do włosów, zawierające ten owoc, ponieważ, nie tylko są dla włosów źródłem witamin, ale także odświeżają ich kolor i nadają im niesamowity połysk. Cytryna sprawdza się także jako tonik do odświeżania twarzy.
Polecamy codziennie spożycie wody z cytryną o poranku. Taki rytuał wzbogaci Waszą dietę w witaminy i wpłynie dobrze na stan zdrowia. Więcej na ten temat możecie przeczytać tutaj (wpis o wodzie) :).
